рецепты, кулинария на novcnti.ru
Всего рецептов в базе: 5202

 

 
Торт «Камни атласа» на novcnti.ru

Торт «Камни атласа»



Тип блюда: Торты
Кухня: -

Порций: 12
Время: 30 мин. + охлаждение
Калорийность: ***

Продукты для приготовления:
бисквит готовый - 300 г
крем масляный - 150 г
суфле молочное (см. рецепт на сайте) - 300 г
глазурь шоколадная - 50 г
шоколад белый - 150 г
мастика - 200 г



Способ готовки: Бисквит разрежьте по горизонтали на две части, выложите в форму, прослоите кремом, залейте молочным суфле. Охладите.
Оформите торт пирамидками из мастики, покройте глазурью. Сверху выложите шары, отлитые из растопленного на водяной бане шоколада и покрытые глазурью. Охладите.


Автор рецепта:
Русачков Денис, г. Москва. Кондитер IV разряда. Место работы: кофейня «Кофе Хауз», заведующий производством.

Все рецептыТортыТорт «Камни атласа»