рецепты, кулинария на novcnti.ru
Всего рецептов в базе: 5202

 

 
Торт творожный «Клетчатый» на novcnti.ru

Торт творожный «Клетчатый»



Тип блюда: Торты
Кухня: -

Порций: 10
Время: 2 ч. 10 мин.
Калорийность: ***

Продукты для приготовления:
Для теста:
мука пшеничная - 2 стакана
творог - 300 г
масло сливочное или маргарин - 125 г
сахар - 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
молоко - 3 ст. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
соль - 1 щепотка
Для оформления:
яичные белки - 3 шт.
сахар - 6 ст. ложек
ягоды ягоды и фрукты консервированные



Способ готовки: Творог протереть через сито, смешать с маслом, сахаром, яйцами и молоком, добавить смешанную с содой и солью просеянную муку и замесить тесто. Выложить его в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 190-210 °С около 45-60 минут. Готовый корж остудить.
Охлажденные и слегка подсоленные яичные белки взбить с сахаром в крепкую пену и с помощью кондитерского мешка нанести на поверхность коржа в виде решетки. В середину каждой клеточки положить консервированные ягоды или ломтики фруктов (персики, груши, яблоки и т. д.).
Оформленный торт поставить на несколько минут в духовку, чтобы белки зарумянились.

Все рецептыТортыТорт творожный «Клетчатый»