рецепты, кулинария на novcnti.ru
Всего рецептов в базе: 5202

 

 
Бисквит по-домашнему на novcnti.ru

Бисквит по-домашнему



Тип блюда: Торты
Кухня: -

Порций: 8
Время: 1 ч. 15 мин.
Калорийность: ***

Продукты для приготовления:
Для теста:
мука пшеничная - 1 стакан
яйца - 5 шт.
сливы консервированные - 300 г
сливки густые - 150 г
Для крема:
сахар - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
молоко - 3/4 стакана
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
ванильный сахар - по вкусу



Способ готовки: Яйца с сахаром взбить до увеличения объема в 3-4 раза и добавить муку.
Приготовленное тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, выпечь и остудить. Теркой снять верхний слой, чтобы получить крошку на обсыпку торта.
Для заварного крема растереть сахарный песок, ванильный сахар и муку с яйцами, развести теплым молоком и варить 3-4 минуты, непрерывно помешивая, на слабом огне. Добавить масло, охладить, помешивая.
Разрезать бисквит на две лепешки.
На нижний корж выложить сливы, нарезанные ломтиками, залить кремом, накрыть вторым коржом. Покрыть торт взбитыми сливками и посыпать бисквитной крошкой.

Все рецептыТортыБисквит по-домашнему