рецепты, кулинария на novcnti.ru
Всего рецептов в базе: 5202

 

 
Кофейные тортики на novcnti.ru

Кофейные тортики



Тип блюда: Торты
Кухня: -

Порций: 12
Время: 50 мин.
Калорийность: ***

Продукты для приготовления:
яйцо - 2 шт.
вода - 3 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
мука пшеничная - 1/3 стакана
крахмал - 2 ст. ложки
разрыхлитель для теста для теста - 1 ч. ложка
сливки густые - 500 г
сахарная пудра - 2 ст. ложки
кофе растворимый - 2 кофейные ложки
шоколад - 100 г



Способ готовки: Желтки взбейте в пышную массу, добавьте теплую воду и, продолжая взбивать, постепенно введите сахар и ванильный сахар.
Добавьте взбитые в устойчивую пену белки. Осторожно перемешивая, всыпьте смесь муки, крахмала и разрыхлителя.
Тесто переложите в прямоугольную форму, выстланную пергаментом, и выпекайте 30 минут при 180-200 °С. Охладите.
Для крема сливки взбейте с сахарной пудрой и кофе.
Бисквит разрежьте горизонтально пополам. Нижний слой смажьте кремом, оставив часть для оформления, накройте верхним слоем. Затем нарежьте на небольшие квадраты или прямоугольники. Оформите их оставшимся кремом и шоколадной стружкой.

Все рецептыТортыКофейные тортики